读音：jiǔ jiào
繁体字：酒酵
意思：亦作“酒教”。
酒麴。
▶宋·周密《癸辛杂识续集•宋彦举针法》：“邱尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”
▶清·厉荃《事物异名录•饮食•酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”
解释：1.亦作"酒教"。
2.酒曲。
造句：暂无
首字母缩写：jj
【拼音】jiǔjiào
「
酒」字简介：
酒是以粮食或水果为原料，经发酵或蒸馏制成的含乙醇饮料，能使人兴奋或沉醉。
酒字详解
「
酵」字简介：
酵指微生物分解有机物产生特定产物的过程，常用于食品制作（如发酵面团、酿酒）。
酵字详解
