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醗酵

引用解释

发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。

读音：pō jiào

首字母缩写：pj

【拼音】pō jiào

「醗」字简介： “醗”是“发酵”的异体字，指有机物在微生物作用下分解转化的过程，如酿酒、发面等。醗字详解

「酵」字简介：酵指微生物分解有机物产生特定产物的过程，常用于食品制作（如发酵面团、酿酒）。酵字详解

「醗」的词典：白醗醗酵醗醅

「酵」的词典：酵粥酵母酵素酵头酵子酒酵酦酵起酵

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