炒肝

读音：chǎo gān

繁体字：炒肝

意思：北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
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炒肝
补证条目
北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
▶徐晓《我的朋友史铁生》：“因为地坛庙会有小吃，开张第一天我们就去了，吃了爆肚、炒肝、茶汤、豌豆黄还不算，又买了灌肠、白水羊头带回家接着吃，边吃还边给来做客的法国朋

造句：北京风味的菜是应有尽有，如北京的麻豆腐、豆汁焦圈、卤煮火烧、灌肠、炒肝。

首字母缩写：cg

【拼音】chǎo gān

【用炒肝造句】

1、穆德：你知道洋葱炒肝在那边代表什麽吗？

【包含炒肝的诗词】

《雪峰真党内禅师赞》
出岭超方，九上三到。
一槌便成，未是性燥。
诵过水偈，闻色空义。
搅炒肝肠，睡不成睡。
棒头领旨，句下明宗。
夜半鳌山，如鹤抛笼。
象骨岩高，中有鳖鼻。
千五百人，中伤者几。
三毬并辊，大用全提。
石火莫及，电光罔追。
大地撮来，如粟米粒。
今昔行人，看之不出。
望州乌石，日炙风吹，万福曾郎，眼戴双眉。

「炒」字简介： “炒”指通过不断加热和翻动使食物变熟，引申为反复操作以制造热度，如炒作。炒字详解

「肝」字简介： “肝”在网络用语中代指投入大量时间和精力拼命做事，源于“爆肝熬夜”，常用于形容努力攻克游戏或工作。肝字详解

「炒」的词典：炒面炒菜炒青炒团炒聒炒货炒米炒肝

「肝」的词典：炒肝摧肝石肝雕肝肺肝胏肝夹肝肝脉

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