读音：
繁体字：膾炙
意思：（脍炙，脍炙）
1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
▶《孟子•尽心下》：“公孙丑问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘脍炙哉！’”汉·枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客。”
▶宋·杨万里《病中屏肉味独茹菜羹饭甚美》诗：“云子香抄玉色鲜，菜羹新煮翠茸兼。人间脍炙无此味，天上酥酡恐尔甜。”
▶清·刘大櫆《＜郑子山诗集＞序》：“一勺之水，可以知沧海
解释：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。
造句：“海市”一诗，迄今脍炙人口。》等，也都为脍炙人口的名作。》等都是脍炙人口的精品节目。该作品感染力巨大，脍炙人口。
首字母缩写：kz
