读音：jiān pēng
繁体字：煎烹
意思：谓烧煮食品。
▶唐·韩愈·刘师服《石鼎联句》：“巧匠斲山骨，刳中事煎烹。”
解释：1.谓烧煮食品。
造句：这样，大虾在煎烹时便不会卷缩。⑵石鼎：古时石制煎烹器皿。于是煎烹以进，子能食之乎？至于你是炒煎烹煮，就与我无关了。
首字母缩写：jp
【拼音】jiānpēng
【包含煎烹的诗词】
《风入松·乾坤营魄炼阳精》
乾坤营魄炼阳精。
摄离坎煎烹。
九还七返神功用，定氤氲、气象推行。
日月照临满室，和二物，产琼英。
器成常静体无倾。
饱浩气轻清。
内全得一真灵显，露元初、模样圆明。
不在地天机彀，超物外，任纵横。
「
煎」字简介：
“煎”是一种中式烹饪方法，指用少量油中小火将食物两面加热至熟，表面金黄酥脆，如煎饺、煎鱼。
煎字详解
「
烹」字简介：
“烹”指用加热方法制作食物，特指烧煮或煎炒菜肴。
烹字详解
