读音：
繁体字：鍋盔
英语：smaller hard flour mancake
意思：（锅盔，锅盔）
较小的锅饼。
▶《人民日报》1981.12.28：“一个卖锅盔的老汉，头一天就成了知名人物。”
▶《扬州评话选•智取生辰纲》：“老爹！听见啊！卖锅盔的来了。”
详细释义：将未发酵的面团切块后，先压成实心的饼，再用火烘烤成的锅饼，可做干粮。
造句：西安的牛羊肉泡馍乾州锅盔，兰州的拉面油锅盔。河南的枣锅盔白糖焦饼鸡蛋布袋血茶鸡丝卷。
首字母缩写：gk
1、稷山烧饼有半圆的和三角的,半圆的又叫锅盔.