肽的读音是[tài]。含义有：有机化合物，由一个氨基酸分子中的氨基与另一个氨基酸分子中的羧基缩合失去水分子形成。有机化合物的一类，是介于氨基酸与蛋白质之间的化合物。由两个或多个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物。通式为-{H₂N-C(O)-}n-{H₂N-C(O)-}，称为多肽，其中，肽键连接相邻氨基酸残基，是蛋白质的基本组成单位。也指多肽类药物，如多肽抗生素、多肽疫苗等。
多音字：
1. 肽（tài）：一种有机化合物，由一个氨基酸分子中的氨基与另一个氨基酸分子中的羧基缩合失去水分子形成。
2. 肽（pài）：古同“羶”，狗的别称。
因此，肽这个字在发音为tài时表示一种有机化合物，而在发音为pài时意为狗的别称。
