汤饼名。 明 蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》： 齐高帝 所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
读音：hú dié miàn
首字母缩写：hdm
【拼音】húdiémiàn
「
蝴」字简介：
“蝴”是“蝴蝶”的简称，指一类翅膀宽大、色彩鲜艳、常在白天活动的昆虫，常与“蝶”连用。
蝴字详解
「
蝶」字简介：
“蝶”是蝴蝶的简称，指一类有彩色翅膀、经历完全变态发育的昆虫，常象征美丽、蜕变或自由。
蝶字详解
「
麪」字简介：
“麪”是“面”的繁体字，特指用小麦等谷物磨粉制成的条状食品，如面条、面食。
麪字详解
