引用解释
亦作“ 水晶膾 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》：“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚， 山谷 以水晶膾为醒酒冰。”
读音：shuǐ jīng kuài
首字母缩写：sjk
【拼音】shuǐjīngkuài
「
水」字简介：
“水”在中文网络语境中常指内容空洞、质量低劣或为凑数而发的无意义信息，如“灌水帖”。
水字详解
「
晶」字简介：
“晶”本义为光亮、透明，常形容如水晶般清澈或星光闪烁的样子，引申为纯净、明亮的事物或状态。
晶字详解
「
鲙」字简介：
“鲙”通“脍”，指切细的鱼丝或肉丝，常指生鱼片，如古代名菜“鲈鱼鲙”。
鲙字详解
