引用解释
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。 宋 林洪 《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食， 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”
读音：sān cuì miàn
首字母缩写：scm
【拼音】sāncuìmiànzhèng
「
三」字简介：
【三】是汉字基本数字，也常引申为“多”或“重复”的概括，如“举一反三”。
三字详解
「
脆」字简介：
“脆”本指物体易碎或食物酥爽的口感，后引申为声音清亮、做事爽快果断，如“干脆”。
脆字详解
「
面」字简介：
“面”在中文里通常指事物的表面、方面或见面等含义，具体意思需结合语境。
面字详解
