读音：yán cáng
繁体字：鹽藏
意思：（盐藏，盐藏）
用盐腌渍起来，以便贮藏。
▶《尔雅翼•释木一》：“椇，枳椇也，其子味甚甘，江东谓之木蜜，荆楚之俗，亦盐藏荷裹，以为冬储。”
解释：1.用盐腌渍起来，以便贮藏。
造句：”、“盐藏”等多种加工办法。将200克盐藏裙带菜脱盐处理后切碎。以蜜及盐藏而食之，辛香。其子生食甚佳，密渍盐藏皆可
首字母缩写：yc
【拼音】yáncáng
「
盐」字简介：
盐是主要成分为氯化钠的白色晶体，是烹饪中不可或缺的调味品，能提鲜增咸，也是人体维持生理功能必需的矿物质来源。
盐字详解
「
藏」字简介：
“藏”在中文里主要有两层意思：一指西藏的简称，二指隐藏、储藏的动作或状态。
藏字详解
