读音：zhēng zhǎ
繁体字：鯖鮓
意思：用腌鱼制作的鱼脍。
▶《南齐书•虞悰传》：“上就悰求诸饮食方，悰秘不肯出，上醉后体不快，悰乃献醒酒鲭鲊一方而已。”
▶唐王维《赠吴官》诗：“江鄕鲭鲊不寄来，秦人汤餠那堪许。”
解释：1.用腌鱼制作的鱼脍。
造句：暂无
首字母缩写：qz
【拼音】qīngzhǎ
【包含鲭鲊的诗词】
《赠吴官》
长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。
空摇白团其谛苦，欲向缥囊还归旅。
江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许。
不如侬家任挑达，草屩捞虾富春渚。
「
鲭」字简介：
鲭，泛指鲭科鱼类，如鲐鱼、马鲛鱼等，常指体侧有深色斑纹、肉质紧实的海鱼，是重要的食用鱼种。
鲭字详解
「
鲊」字简介：
“鲊”是一种用盐和红曲等调料腌制的鱼类食品，也可泛指用类似方法加工的腌制食品，如“茄子鲊”。
鲊字详解
