读音：
繁体字：蕎麥
短语：燕麦 黑麦
英语：buckwheat
意思：（荞麦，荞麦）
一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生，呈心脏形，有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形，有棱。子实磨成粉可制面食。通常亦称其子实为荞麦。
▶唐·白居易《村夜》诗：“独出前门望野田，月明荞麦花如雪。”
▶明·李时珍《本草纲目•谷一•荞麦》：“荞麦南北皆有，立秋前后下种，八九月收刈，性最畏霜。”
▶清·赵翼《自贵阳赴威宁作》诗：“三两茅棚嵌碧螺，坡边荞
详细释义：植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产于中亚细亚及东印度一带，温带各国广为栽培。茎高六十至九十公分；叶互生、呈心脏三角形、具长柄、鞘状托叶。夏至秋开白色或淡红色小花，花后结卵形的瘦果，呈三角形、有棱、黑色。可磨粉供食用或用以制酱油，也可供药用。因颗粒呈多角形棱角，亦称为『棱子』。
造句：-经营米面，荞麦类系列产品。苦荞麦染色体的加倍研究荞麦种子蛋白质组分分析农民们在田里种上荞麦。
例句：农民们在田里种上荞麦。
The farmers planted some buckwheat in the fields.
首字母缩写：qm
1、平缓的山坡上镶嵌着一块块粉红色的荞麦田，路边铺着碧绿的青稞地，圆木建成的围栏顺着弯弯曲曲的土路，一直通向远方的原始森林，藏式吊脚楼错落有致地分布在路旁，煮奶茶的淡蓝色烟雾中，牛群、羊群时隐时现……整个氛围呈现着一种中世纪乡土意味。