读音：
繁体字：起鍋
意思：（起锅，起锅）
1.把炒煮好的食物从锅子里盛起来。
▶李劼人《大波》第二部第七章：“等不到掌柜娘把饭起锅，便拖起那根长叶子烟竿，直向北门走去。”
2.谓准备炊具上灶。
▶陆文夫《队长的经验》：“凤英见自己的办法不灵，便把围裙一繫，忙着起锅下灶，滚起一杓水来。”
解释：1.把炒煮好的食物从锅子里盛起来。 2.谓准备炊具上灶。
造句：将糖液浓缩至70～72%，即可起锅。4、肉爆好后，起锅，锅内留油。不要放水，等调料收汁，起锅。经检视料熟皮嫩时，即可起锅
首字母缩写：qg
1、一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。
