| 生酒清於雪，煮酒赤如血，煮酒不如生酒烈。 煮酒只带烟火气，生酒不离泉石味。 石根泉眼新汲将，面米酿出春风香。 坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。 先生一醉万事已，那知身在尘埃里。 |
| ?此诗四句，前人向以为是卷二十二“立春日小集呈李端叔”一诗中的“白啖本河朔”以下四句讹成，其说有理，但因字面差别较大，故不删。 ?熊白来北山，猪红削剑南。 春盘得青韭，腊酒寄黄柑。 |
| 老夫畏热饭不能，先生馈肉香倾城。 霜刀削下黄水精，月斧斫出红松明。 君家猪红腊前作，是时雪没吴山脚。 公子彭生初解缚，糟丘挽上凌烟阁。 却将一脔配两螯，世间真有杨州鹤。 |