读音：
繁体字：鵝掌
意思：（鹅掌，鹅掌）
鹅的脚掌。为菜肴珍品。
▶宋·葛长庚《鹧鸪天•灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。”
▶明徐渭《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”
解释：1.鹅的脚掌。为菜肴珍品。
详细释义：鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为『鹅掌』。宋?葛长庚?鹧鸪天?翠幄张天见未曾词：『翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。』红楼梦?第八回：『宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。』
造句：标记在鹅掌楸属中的遗传研究标记进行鹅掌楸杂种识别和亲本选配鹅掌楸主要木材性状早期选择可行性研究杂交鹅掌楸胚性细胞悬
首字母缩写：ez
1、 去年一个秋日，清澈、沁凉的艾布拉姆斯溪在鹅掌楸、番木瓜和松树掩映下流淌，我与舒特以及雷克斯同行，用肚皮先入水的方式扎进溪流。