读音：
繁体字：冬筍
英语：winter bamboo shoot
意思：（冬笋，冬笋）
1.《东观汉记•马援传》：“援好事，至荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美于春夏笋。”
▶唐·杜甫《发秦州》诗：“密竹复冬笋，清池可方舟。”
▶明·李时珍《本草纲目•菜二•竹笋》：“江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。”
▶清·赵翼《观家人腌菜》诗：“拗嫩先冬笋，尝新并晚菘。”
2.冬季长出未露地面的毛
解释：冬季挖的毛竹的笋。生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质嫩可食。
详细释义：毛竹的笋，冬日时由土中掘出，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质脆味美。
造句：葱姜丝香菇丝冬笋丝榨菜丝25克冬笋切薄片，用肉汤调成味汁。香菇冬笋葱白切片，火腿切条冬笋青椒胡萝卜油面筋炸马铃薯各
首字母缩写：ds
1、鱼香木耳养颜菜：为猪里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒等成菜。通过此佳肴增强肌体对紫外线的抵抗力；可抵御减少核辐射对人体的伤害。