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碱卤

读音:jiǎn lǔ

词语解释

碱卤[ jiǎn lǔ ]

⒈  参见:碱卤,碱卤。

首字母缩写:jl

【拼音】jiǎnhuīhuàkuǎntóng

」字简介: “碱”是化学中一类在水溶液中能电离出氢氧根离子、具有涩味和滑腻感、能与酸反应生成盐和水的物质,常见如氢氧化钠。碱字详解
」字简介: “卤”是一种中式烹饪技法,指将食材放入由香料、酱油等调制的浓汁中慢火浸煮,使其入味并呈现酱色。卤字详解
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