食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。
读音：běi dòu fǔ
首字母缩写：bdf
【拼音】běidòufǔyángnuǎnliú
「
北」字简介：
“北”是方位名词，指与“南”相对的方向，即面向日出时左手的一侧。
北字详解
「
豆」字简介：
“豆”是汉字部首之一，原指古代盛食物的器皿，后引申为豆类植物的总称，也用作形状似豆的事物的名称。
豆字详解
「
腐」字简介：
“腐”指喜爱描绘男性间浪漫关系的作品（如BL），是一种源自日本的亚文化兴趣。
腐字详解
