读音：
繁体字：油雞
英语：soy sauce chicken
意思：（油鸡，油鸡）
1.食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。
▶《儿女英雄传》第二一回：“一时，端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类，摆了一桌子。”
▶鲁迅《华盖集续编•上海通信》：“挑夫（即本地之所谓‘夫子’）和茶房还是照旧地老实；板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”
2.鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐
解释：1.食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。 2.鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。
详细释义：1.一种鸡的品种。体肥硕，脚上有毛，羽毛多为黄色或红褐色，所产卵较大。
2.一种食品。将鸡用油与佐料烹制而成。儿女英雄传?第二十一回：『一时端进菜来，泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅，以至油鸡酱鸭之?摆了一桌子。』
造句：油类：奶油牛油鸡油猪油等。奶油鸡蛋生菜沙拉我想试试奶油鸡汤。冷烤油鸡蔬菜黄
例句：我想试试奶油鸡汤。
I'd try a chicken cream soup.
首字母缩写：yj