读音：
繁体字：臊子
英语：minced or diced meat to be added to noodles or other food before serving
意思：I
詈词。犹言臭货。
▶明·汤显祖《牡丹亭•围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取鎗来。”
II
肉末，细剁的肉。
▶《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”
解释：1.詈词。犹言臭货。
详细释义：碎肉、肉末。水浒传?第三回：『要十斤精肉，切做臊子。』亦作『燥子』。
造句：很简单的是臊子面,用一点胡萝卜,土豆,豆腐,均切丁(薄片也行) ,最好加点黄花菜(也叫金针菜) ,下锅稍微炒一下,加水略煮至胡萝卜、土豆稍软，放入切好的木耳、菠菜，最好还有炒好的肉馅，全部煮熟后放盐，勾芡，关火。
首字母缩写：sz
1、臊子中不放肉则为素大卤面。