读音：
繁体字：冷盤
英语：cold meats
意思：（冷盘，冷盘）
盛在盘子里的凉菜。
▶沙汀《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
近义词： 冷盆、小吃、凉碟
解释：（～儿）盛在盘子里的凉菜（多作下酒用）。
详细释义：各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。亦称为『凉碟』、『冷碟』。
造句：女服务生端来了艾伦的虾子冷盘。她把汤放在一只冷盘子里使它变凉。“这么说来，要三个冷盘？ ”-对不起，生理反应-本，快点了，冷
例句：她把汤放在一只冷盘子里使它变凉。
She cooled the soup down by putting it in a cold dish.
首字母缩写：lp
1、冷盘是餐桌上的开场白。它可以很简单，一蔬一菜皆可成;也可以极尽华丽婉约，卤了斑鸠鹅掌炫出上鲜珍味的高调。这是于细微处见用心的角色。